REPORTAGE Niemand versucht, einem Quatsch anzudrehen. Selbst über den berühmten Carmel-Markt, auf dem Händler Obst, warme Speisen und Souvenirs anbieten, lässt sich in Ruhe zwischen den Ständen entlangschlendern, ohne ein einziges Mal in ein Verkaufsgespräch verwickelt zu werden. Tel Aviv ist nicht aufdringlich. Tel Aviv nervt nie. Rothschild Boulevard Tausende Versuche für den perfekten Hummus Carmel Market 100 km Radwege und 200 Verleihstationen: Tel Aviv ist eine fahrradfreundliche Stadt. Vom Rothschild Boulevard geht eine Querstraße ab, die Allenby Street. Vorbei an der Großen Synagoge und einigen Nobelrestaurants, rüber zu einem unscheinbaren Laden namens Hummus Habayit. Sieht aus wie ein simpler Imbiss, ist aber der beste Hummus-Laden der Stadt. Haim Gitlin, der Inhaber, will nicht verraten, wie er seinen Kichererbsenbrei so cremig bekommt. Er sagt, es habe Tausende Versuche gebraucht. Eigentlich ist Gitlin Physiotherapeut für Kinder. Irgendwann dachte er sich: Einer muss ihn doch kreieren, den perfekten Hummus. Sobald der Teller leer ist, kommt die Bedienung und bietet kostenlosen Nachschlag an. Achtung: Von den zwei Katzen, die hier zu Hause sind, lässt sich nur eine streicheln. Wer in Tel Aviv von Fremden auf der Straße angesprochen wird, wird wahrscheinlich gefragt, ob er Hilfe beim Finden eines Weges benötigt oder woher er kommt. Auch das verblüfft: wie aufgeschlossen die Bewohner Tel Avivs gegenüber Deutschen sind. Viele haben Vorfahren, die vor den Nazis aus Europa fliehen mussten oder im Holocaust ermordet wurden. Doch sie freuen sich, wenn Nachkommen der einstigen Täter heute nach Israel kommen, zu Besuch, als Freunde. In einer Seitenstraße im Photo House: ein winziger, schlauchförmiger Laden, in dem sich Schwarz-Weiß-Bilder in Schubladen stapeln. Der Betreiber ist ein Enkel von Rudi Weissenstein, dem berühmten Fotografen, der ab den 30er Jahren den Aufbau Tel Avivs dokumentiert hat. Sämtliche Motive, die hier als Postkarten und Poster verkauft werden, stammen von ihm: leere Straßen, auf denen alle hundert Meter höchstens ein Auto fährt. Baracken, wo heute Hochhäuser stehen. Das erste Kino oder Schwimmbad der Stadt. Ein Foto zeigt, wie Flüchtlinge aus Europa in ihren Booten am Strand anlanden. Und wie andere, die schon da waren, sie willkommen heißen. Wo Flüchtlinge einst ihr neues Leben begannen, erholen sich heute Urlauber aus aller Welt. Springen in die flachen Wellen, faulenzen unterm Sonnenschirm, gucken den Surfern zu. Hier lassen FOTOS: LINNEAH ANDERS, DANA FRIEDLANDER, BARAK BRINKER Wohnzimmer der Stadt: der Strand von Tel Aviv 12 Counter Info Tel Aviv Counter INFO FVW Medien CITY BREAK Eine Stadt voller Möglichkeiten und Überraschungen HIGHLIGHTS Erlebnisse von Bauhaus bis Nightlife KNOW-HOW Expertentipps, neue Flüge und Hotels TEL AVIV HERZLIYA RAMAT GAN BAT YAM INTRO Tel AvivJaffa Jung, lebensfroh, hochmodern, weltoffen und extrem lässig: Der Mix aus Beach Life, Nachtleben, Shopping, Kultur, Kulinarik und der alten Hafenstadt Jaffa macht Israels Metropole zur Top 20 Destination for 2020 (Forbes Travel Guide). Herzliya Aufstrebende High-Tech-Stadt mit bes NEWS NEU ab 1. Juni 2020 INTERVIEW Oded Grofman Geschäftsführer Tel Aviv Hotel Association Mit EL AL Israel Airlines von Düsseldorf nach Tel Aviv Jeden Montag, Mittwoch und Freitag fliegen Sie komfortabel nonstop vom Rhein nach Israel. Auch ab Berlin, Frankfurt und München wird mehrmals wöchent HIGHLIGHTS Für moderne Kunst in all ihren Facetten gibt es keine bessere Adresse als das Museum of Art mit Werken von Degas, Kokoschka, van Gogh, Monet, Lichtenstein und Picasso. Im Diaspora Museum dreht sich alles um die Vielfalt jüdischer Exilkultur seit der babylonischen Gefangenschaft. Das Eret HIGHLIGHTS Stromness auf der Orkney-Insel Mainland. HERZLIYA, RAMAT GAN UND BAT YAM Die drei schönen Nachbarn Strände, Hotels, Restaurants, Sehenswürdigkeiten, Shopping und vieles mehr: Jede der drei Nachbarstädte ist auf ihre Art einzigartig und nur wenige Minuten von Tel Avivs Zentrum entfernt. REPORTAGE Lässiges Viertel: Florentin Carmel Market Urban Art in Florentin TEXT: SEBASTIAN LEBER EINE STADT ZUM STAUNEN In Tel Aviv lauern neue Entdeckungen an jeder Straßenecke. Nur eines kann man in dieser Stadt nicht: genug von ihr bekommen. Altstadt von Jaffa D rinnen spielt noch die Ban REPORTAGE Niemand versucht, einem Quatsch anzudrehen. Selbst über den berühmten Carmel-Markt, auf dem Händler Obst, warme Speisen und Souvenirs anbieten, lässt sich in Ruhe zwischen den Ständen entlangschlendern, ohne ein einziges Mal in ein Verkaufsgespräch verwickelt zu werden. Tel Aviv ist nicht REPORTAGE/SERVICE Bäckerei in Jaffa Altstadt von Jaffa sich die Einheimischen auch beim Ausüben ihrer Lieblingssportart beobachten: dem Joggen. Zu Tausenden laufen sie am liebsten morgens oder nach Feierabend die kilometerlange Strandpromenade entlang, die sich von der Marina im Norden bis runt REPORTAGE Tel Aviv - eine faszinierende Stadt, weniger als 4 Flugstunden von Deutschland entfernt. Erleben Sie traumhafte Strände, atemberaubende Hotels, kulinarische Köstlichkeiten und Partys bis zum Morgengrauen. InformIeren SIe SIch jetzt auf VISIt-teL-aVIV.com 16 Counter Info Tel-Aviv